Les 3 moulins de Calvisson

Le site des 3 moulins, situé au sommet du Roc de Gachonne surplombant le village de Calvisson, culmine à 167 mètres et offre un panorama imprenable sur la plaine.
À l'origine quatre moulins datant des XVII et XVIIIè siècle dominaient les lieux, le premier fut détruit lors d'une tempête en 1838, il n'en reste plus que le socle comme unique vestige.
Le second, le moulin du sommet, dit "Signal de Cassini", aujourd'hui de forme pointue, porte à son sommet l'appareil qui servit, à la fin du XVIIIè siècle, à Cassini de cartographier la région.
L'intensification de la viticulture, tout au long du XIXè siècle et l'arrivée du chemin de fer en Vaunage entraînèrent une forte baisse de la culture céréalière et l'abandon des moulins.
Sous l'impulsion du Docteur Farel le site bénéficie de premiers aménagement touristiques, le belvédère de "Miremer" est édifié et des pins d'Alep et cyprés plantés. Aprés la restauration sur le moulin principal, une table d'orientation y fut posée ainsi qu'une plaque en l'honneur de Gédéon Farel.
Sur le quatrième moulin, plus en retrait et récemment consolidé, on peut y admirer un four ainsi qu'une meule.
Une trés joli balade familiale à pied, ou sportive pour de courageux vététistes.

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